عطية مرجان ابوزر
 |
| أوراق وأزهار شجرة القَـَرنْـفُـل |
القرنفل نوع من النباتات من الفصيلة الآسيّة.
شجرة
دائمة الخضرة، لها شكل مخروطي، مزهرة ذات زهر رباعي الأجزاء، ولها رائحة
عطرية قوية، يبلغ متوسط ارتفاع شجرة القرنفل من 10 إلى 12 مترا ويصل أحيانا
إلى 20 مترا. هي واحدة من أقدم وأشهر التوابل، وبذورها تشبه المسامير وهي
أكثر أجزائها استعمالا وتسمى كذلك بعود النوار ويكون لونها أحمرا ويتحول
إلى البني عندما تصبح يابسة.
تستخدم بذورها المجففة كبهارات في الكثير من الأطعمة. بالإضافة إلى تأثيراته الطبية الكثيرة المفيدة.
يضع
البعض القرنفل على كوب الشاى ليعطى نكهة خاصة، بينما يلجأ البعض الآخر
للاستمتاع فقط برائحته التى تبعث السرور للقلب، ولكن قليلين هم من يعرفون
فوائده الحقيقية والفعالة، فالقرنفل يحتوى على نسبة عالية من المعادن مثل
الحديد، الماغنسيوم، الفسفور، الصوديوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، المنجنيز،
والفيتامينات مثل A، C.
 |
| القرنفل المجفف |
تتمثل فوائد القرنفل الصحية والطبية فى:
1-
يعالج آلام الأسنان، حيث يحتوى القرنفل على زيت اليوجينول والذى يتمتع
بتأثير مخدر يزيل الألم، لذلك فقد استخدم القرنفل منذ القدم كعلاج لتسكين
آلام الأسنان واللثة بوضعها مباشرة على أماكن الألم.
2-
مفيد للعين، لأن له تأثير قوى على العديد من الالتهابات المعدية للعين،
كما أنه فعال لعلاج الدمامل التي قد تظهر في الجفون. لكن يحذر استعماله
مباشرة على العين من دون استشارة الطبيب.
3- يقوى القرنفل المناعة من خلال تنقية الدم وتعزيز القدرة على مقاومة العديد من الأمراض.
4-
القرنفل يساعد على الوقاية من السرطان بشكل فعال وخاصة سرطان الرئة، كما
أن زيت اليوجينونل المستخلص من القرنفل يساعد على الوقاية من السرطان
الناتج عن الملوثات الكيميائية التى تتسبب فى حدوث سرطان القناة الهضمية.
5-
للقرنفل تأثير جيد على الجهاز الهضمي فهو يساعد في علاج مشكلات الهضم مثل
الانتفاخ وسوء الهضم، كما يخفف أيضا من القيء والإسهال واضطرابات المعدة.
6. يوصف القرنفل بأنه طارد للحمى، مطهر، ومعقم للمعدة،
7. يشفي من القروح وآلام الرأس ويحمي من الأوبئة.
8.يخفف التهابات الحساسية وينبه القلب والمعدة
أصل القرنفل:
موطن
القرنفل الأصلي جزر مولوكا بإندونيسيا وجنوب الفلبين و يزرع القرنفل اليوم
على نطاق واسع في عدة بلدان مثل تنزانيا ومدغشقر وجبال الأنديز والبرازيل
وتقطف براعم الأزهار غير المتفتحة مرتين في السنة عندما تنمو وتجففها الشمس. يستخدم القرنفل كمخدر موضعي خصوصاً في مجال الأسنان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق